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Asparagi di Cantello - IGP

 

Pasqua e Pasquetta 2020 - Menù Degustazione

Domenica 12 e Lunedì 13 Aprile – ore 13:00

 

 

Uovo 6063, Cagliata Vegetale, Spinacini, Olio al Basilico

 

Prosciutto di Carni Bianche, Misticanza, Ravanelli e Piselli Croccanti

 

Riso Carnaroli Mantecato con Erbe Spontanee e Zafferano, Radici Affumicate

 

Tradizionale Capretto Arrostito agli Aromi Contadini

 

Scottona Cotta a Bassa Temperatura, Patate e Cipolle al Forno

 

Il Nostro Dolce Pasquale ai Mirtilli, Crema alla Lavanda, Sorbetto alle Fragole

 

 

Vini in abbinamento

Azienda Agricola Nettare dei Santi - San Colombano al Lambro (MI)

 

Verdea - Bianco Frizzante - 100% Verdea

Roverone - Rosso Fermo - 40% Barbera, 40% Croatina e 20% Merlot

La Tonsa Dolce - Spumante Dolce - 100% Malvasia Aromatica

 

 

50 euro

Tutto Incluso: acqua, vino, pane, caffè, coperto

Escluso: altre bevande

 

Bambini 4-12 anni, 25 euro

 

Eventuali intolleranze ed allergie alimentari

saranno gestite al meglio se comunicate per tempo

 

Il Menù di Pasqua e Pasquetta (.pdf)

 

 

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Cascina Martina | Azienda Agricola | Agriturismo con Ristorante e Piscina

 

Tempi di percorrenza (in minuti):

Varese 20' - Milano 40' - Malpensa 30' - Confine Svizzero 25'

 

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