natura e arte
prodotti tipici
cucina casalinga
menù dedicati
dove
immagini

caprino di latte crudo di capra della valcuvia e miele di castagno
salumi di cinta senese*:
coppa, salame, pancetta, lardo con miele di acacia
frittata con erbe aromatiche
tagliolini di pasta fresca, crema di asparagi e le loro punte
risotto funghi porcini di borgotaro e mirtilli
grigliata di piccoli galli, coscia di agnello, carrè di costine e salamelle
di cinta senese*, salse bbq
insalata rinfrescante di lattuga, cicoria e ravanelli
piccole colombe della pasticceria buosi, ovetti
caffè

35 euro bevande escluse
bambini fino a 10 anni 20 euro

menù pasqua e pasquetta 2011 pdf

*cinta senese allevata allo stato semi brado, alimentata con cereali in chicco
di origine biologica (orzo, mais, favino) e prodotti del bosco (castagne e ghiande)