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caprino di latte crudo di capra della valcuvia e miele di castagno
speck e bresaola della valtellina con salame prealpino varesino
frittata con erbe aromatiche
focaccia con lardo di arnad e miele di acacia
tagliolini di pasta fresca, crema di asparagi e le loro punte
risotto pannerone di lodi* e piselli
grigliata di piccoli galli, coscia di agnello, coppa e salamelle di maiale, salse bbq
insalata rinfrescante di lattuga, cicoria e ravanelli
piccole colombe della pasticceria buosi, ovetti
caffè

35 euro bevande escluse
bambini fino a 10 anni 20 euro

menù pasqua 2010 pdf


*presidio slow food